Tavuklu çanak patates nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tavuklu çanak patates, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında tercih edilebilir. Bu tarifte, patateslerin içi oyularak tavuk, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilir. İşte adım adım tavuklu çanak patates tarifi.

Malzemeler

Tavuklu çanak patates yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 4 adet büyük boy patates
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Patatesleri çanak haline getirmek için öncelikle patateslerin dış yüzeylerini iyice yıkayın ve kabuklarını soymayın. Patateslerin bir kısmını içten oyarak çanak haline getirin. Patateslerin içini oydunuzdan sonra, iç kısmını çok ince bir şekilde almayın ki patatesler dağılmasın.

Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Yeşil biberi ve domatesi de küçük parçalar halinde kesin.

Bir tava içerisinde zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk küplerini ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Daha sonra sarımsak, yeşil biber ve domatesi ekleyin. Baharatları da ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.

Patateslerin Pişirilmesi

Oğulmuş patatesleri önceden kaynamış tuzlu suya atarak yaklaşık 10 dakika haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.

Birleştirme Aşaması

Soğuyan patateslerin iç kısmını hazırladığınız tavuklu karışımla doldurun. Doldurduğunuz patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Patateslerin dış kısmı kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırından çıkan tavuklu çanak patatesleri servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin. Sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu çanak patates tarifini kişisel damak zevkinize göre zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, içerisine mısır, bezelye veya farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, tavuk yerine kıyma veya sebzeli karışım kullanarak vejetaryen bir alternatif de oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuklu çanak patates hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!