Soğuk patates püresi, özellikle hanımların kurtarıcısı olabilecek nitelikte bir tariftir. Özel günlerde, çay saatlerinde ve davetlerde ilk akla gelen seçeneklerden biridir. Hem önceden hazırlanabilmesi hem de yapımının kolay ve lezzetli olması büyük avantajlar sağlar. Ayrıca oldukça besleyici ve doyurucudur. Yemek davetlerinde salata olarak bile ikram edilebilir. Sıcak olarak yapılan patates püresi kadar lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Konuklarınız geleceği zaman erkenden hazırlayarak, işlerinizi kolaylaştırabilirsiniz. Patatesleri özel haşlamalık olanından alırsanız daha iyi olur. Kaynattığınız zaman fazla çatlayıp dağılmazlar. Malzemelerimiz hazır ise hemen püreyi yapmaya başlayalım. Hepinize kolay gelsin. Soğuk Patates Püresi İçin Gereken Malzemeler
Soğuk Patates Püresi Nasıl Yapılır?Öncelikle patatesleri ister kabuklu olarak, isterseniz kabuklarını soyarak ayıklayın. Ancak, kabuklu olarak haşlamanızı tavsiye ederiz. Çünkü kabuklarını soyarsanız patates daha fazla su çekecektir. Bu, patates püresinin tadını bozabilir. Yumuşayana kadar haşlanan patateslerin kabuklarını soyun ve geniş bir kabın içine alın. Burada ezici aparat yardımıyla patatesleri iyice ezin. Bunun içine önce yoğurdu koyarak iyice karıştırın. Ardından mayonezi ilave ederek karıştırmaya devam edin. Patateslerle diğer malzemelerin iyice karışması gerekiyor. Eğer kıvamı çok yoğun olursa, içine biraz daha mayonez ilave edebilirsiniz. Lezzeti daha iyi olsa da patates püresinin kalorisinin artacağını da hesaba katmanızı öneririz. En son olarak pürenin tuzunu da koyarak karıştırın. Soğuk patates püresini şık bir sunum tabağına alın. Üzerini düzelterek, ince doğranmış dereotu ile süslemesini yapın. Bir süre buzdolabında dinlendirdikten sonra ikramınızı yapabilirsiniz. Afiyet olsun. |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Zencefilli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten pratik görünüyor. Soğuk patates püresini özellikle davetlerde önceden hazırlamak büyük bir avantaj sağlıyor. Patatesleri kabuklu haşlamak, lezzet açısından önemli bir detay gibi görünüyor; böylece su çekme sorununu da aşmış oluyorsunuz. Yoğurt ve mayonezin birleşimi, pürenin hem kremsi hem de lezzetli olmasını sağlayacak. Pürenin tuzunu en son eklemek de, tat dengesini korumak açısından mantıklı bir adım. Sunum kısmında dereotuyla süslemek ise görselliği artıracak bir dokunuş. Buzdolabında dinlendirmek de, tatların daha iyi oturmasını sağlayabilir. Kesinlikle denemek isteyeceğim bir tarif!
Cevap yazMerhaba Demiray,
Tarifin pratikliği gerçekten çok güzel bir özellik. Özellikle davetlerde zaman kazanmak adına önceden hazırlamak büyük bir avantaj sağlıyor. Patatesleri kabuklu haşlamak, lezzetin yanı sıra dokusunu da olumlu etkiliyor; bu detay gerçekten önemli. Yoğurt ve mayonezin birleşimi sayesinde ortaya çıkacak kremsi kıvam, herkesin beğenisini kazanacaktır.
Pürenin tuzunu en son eklemenin mantıklı bir adım olduğunu belirtmen de dikkat çekici. Bu, tat dengesini koruma açısından önemli bir nokta. Ayrıca sunumda dereotu ile süsleme fikri, yemeğin görselliğini artırarak misafirlerin ilgisini çekecektir. Buzdolabında dinlendirmek, hem lezzetlerin oturması hem de sunum için güzel bir dokunuş. Kesinlikle denemek istediğin tarifler arasında yer almalı. Denediğinde sonuçları paylaşmayı unutma!
Sevgiler,