Sütlü patates çorbası nasıl yapılır, tarifi nedir?
Kremalı dokusu ve doyurucu lezzetiyle sütlü patates çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez tariflerinden biri. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis çorba, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. İşte ev yapımı sütlü patates çorbasının tüm detayları ve püf noktaları...
Sütlü Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 3 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı un
- İsteğe bağlı: kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın, soğanı ince ince yemeklik doğrayın
- Tencereye tereyağını alıp eritin, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Unu ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış patatesleri ilave edip 2-3 dakika daha karıştırın
- Süt ve suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin
- Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) kısık ateşte pişirin
- Çorba piştikten sonra blender ile pürüzsüz hale getirin
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Patateslerin tamamen yumuşadığından emin olun
- Çorbayı blender'dan geçirirken sıcakken dikkatli olun
- Kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz
- Dilerseniz üzerine rendelenmiş muskat cevizi serpebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
