Rendelenmiş patatesle hazırlanan pizza nasıl yapılır?

Geleneksel pizza hamuru yerine rendelenmiş patatesle hazırlanan bu nefis tarif, çıtır dokusu ve zengin içeriğiyle sofralara farklı bir lezzet katıyor. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu alternatif, hem görünümü hem de tadıyla pizza severleri şaşırtacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Rendelenmiş Patatesli Pizza Tarifi: Farklı ve Lezzetli Bir Alternatif

Malzemeler (2-3 Kişilik):

3-4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
7-8 adet sucuk veya salam dilimleri
1 adet yeşil biber
5-6 adet siyah zeytin
Kekik ve pul biber

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyin
Rendelenmiş patatesleri bir tülbent içinde sıkarak fazla suyunu çıkarın
Geniş bir kasede rendelenmiş patatesi, yumurta, kaşar peyniri, un ve baharatları ekleyip iyice karıştırın
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı yayarak pizza tabanı şeklinde düzeltin
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
Fırından çıkarıp üzerine domates salçasını sürün
Mozzarella peyniri ve diğer malzemeleri istediğiniz şekilde yerleştirin
Tekrar fırına verip 10-15 dakika daha pişirin
Peynirler eriyip kızarınca fırından çıkarıp dilimleyin

Püf Noktaları: