Patates ve kaşar ile lezzetli krep nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir tarif: patates ve kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu krepler, hem kahvaltılarınıza hem de ara öğünlerinize renk katacak. Basit malzemelerle kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, çıtır dış yapısı ve yumuşak iç dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak.
Patates ve Kaşarlı Krep Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin
- Geniş bir kapta rendelenmiş patates, kaşar peyniri, yumurta, un, süt, zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın
- Kıvamı yoğun ama akıcı olana kadar karıştırmaya devam edin
- Tavayı ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin
- Bir kepçe dolusu harçtan tavaya dökerek yayın
- Her iki tarafı altın rengi olana kadar pişirin
- Kağıt havlu serilmiş tabağa alarak fazla yağını süzdürün
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine pul biber serperek lezzetini artırabilirsiniz
- Kahvaltılarda veya ara öğünlerde tüketebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok ince rendelemek daha homojen bir kıvam sağlar
- Krepleri çok kalın yapmamaya özen gösterin
- Peynir miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
