Garnitürlü patates salatası nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Renkli sebzeler ve özel bir sosla zenginleştirilmiş bu patates salatası, hem göze hem damağa hitap eden ferahlatıcı bir lezzet sunuyor. Pratik hazırlanışı ve besleyici içeriğiyle öğünlerinize tazelik katacak, özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olacak bir tarif.
Garnitürlü Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kornişon turşu
- 4-5 adet zeytin
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 su bardağı bezelye (haşlanmış)
- 1 adet kırmızı soğan
Sosu İçin:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı hardal
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Patatesleri ve havucu soyup küp küp doğrayın
- Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin
- Haşlanana kadar pişirin (15-20 dakika)
- Haşlanan sebzeleri süzüp soğumaya bırakın
- Diğer malzemeleri küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayıp suda bekletin
- Tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırın
- Soğuyan patatesleri geniş bir kaba alın
- Doğranmış garnitürleri ekleyin
- Hazırladığınız sosu üzerine dökün
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Patatesler çok fazla pişirilmemeli
- Salatayı karıştırırken patatesler ezilmemeli
- Dinlendirme süresi lezzet için önemli
- İsteğe göre mısır veya yeşil biber eklenebilir
Servis Önerisi:
- Üzerini maydanoz ve zeytinle süsleyerek servis yapın
- Yanında ızgara et veya tavukla mükemmel gider
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
