Fırında patatesli tavuk köftesi nasıl yapılır?

Fırında patatesli tavuk köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için idealdir. Tavuk eti, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı ile bilinirken, patates vitamin ve mineral açısından zengin bir sebzedir. İşte fırında patatesli tavuk köftesi yapmanın detaylı tarifi.

Fırında patatesli tavuk köftesi için aşağıdaki malzemeleri temin edebilirsiniz:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Kara biber
• İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber vb.)

1. Malzemelerin Hazırlığı: Tavuk göğsünü, patatesleri, soğanı ve sarımsağı iyice yıkayın. Tavuk etini küçük parçalar halinde doğrayın. Patatesleri soyup rendeleyin, soğanı ve sarımsağı da ince ince doğrayın.

2. Karışımın Oluşturulması: Bir karıştırma kabında doğranmış tavuk göğsü, rendelenmiş patates, doğranmış soğan ve sarımsağı bir araya getirin. Üzerine yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin. Malzemeleri iyice yoğurun.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi: Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve köfte şekli verin.

4. Fırın Tepsisine Yerleştirme: Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında köfteleri yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Köftelerin altın sarısı rengini almasını bekleyin.

Fırında patatesli tavuk köftesi, çeşitli soslar ve salatalarla servis edilebilir. Önerilen bazı soslar şunlardır:

• Yoğurt sosu
• Tatlı acı sos
• Domates sosu

Ayrıca, yanında mevsim salatası veya buharda pişirilmiş sebzeler ile sunmak, yemeğin besin değerini artıracaktır.

Sonuç olarak, fırında patatesli tavuk köftesi, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, aile yemeklerinde veya misafirlerle yapılan sofralarda rahatlıkla yer alabilir. Afiyet olsun!