Fırında Palamut Fileto ile Patates Nasıl Hazırlanır?
Fırında palamut fileto ve patates, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu yemek, hem protein hem de karbonhidrat açısından zengin bir öğün oluşturarak dengeli bir beslenmeye katkıda bulunur. Aşağıda, fırında palamut fileto ile patates hazırlamanın adım adım tarifini bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 adet palamut fileto
- 4 adet orta boy patates
- 1 limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber vb.)
Hazırlık Aşaması
Yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan dörde bölün.- Bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları karıştırın.- Patatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.- Hazırlanan patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
2. Palamut Filetonun Hazırlanması
- Palamut filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kuruladıktan sonra bir tabağa alın.- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsakları ekleyin.- Filetoları bu marine karışımı ile iyice kaplayın ve en az 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
3. Fırınlama İşlemi
- Önceden pişen patateslerin üzerine palamut filetolarını yerleştirin.- Filetoların üzerine dilimlenmiş limonları yerleştirerek lezzetini artırabilirsiniz.- Tüm malzemeleri tekrar fırına verin ve 20-25 dakika daha pişirin.
4. Servis Önerileri
- Fırında palamut fileto ve patatesi sıcak olarak servis edin.- Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, yemek üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu vb.) serpebilirsiniz.
Sonuç
Fırında palamut fileto ile patates, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek olmanın yanı sıra, besleyici değerleri ile de dikkat çekmektedir. Dilerseniz, bu tarife sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Bu tarif, hem günlük beslenme için hem de özel günlerde misafirlere sunmak için idealdir. Afiyet olsun! |
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında palamut fileto ve patates yapmanın bu kadar kolay ve lezzetli olduğunu bilmiyordum! Özellikle patatesleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak fırına vermek harika bir fikir. Palamut filetolarını limon suyu ve sarımsakla marine etmek de çok güzel bir dokunuş. Fırında pişirmenin, balığın lezzetini artıracağına eminim. Yanında yeşil salata ile sunmak da iştah açıcı olur. Dilerseniz bu tarife sebzeler ekleyerek daha da zenginleştirmek mümkün. Sizce hangi sebzeler bu yemeğe en iyi uyum sağlar?
Cevap yazMerhaba Neveda,
Böyle lezzetli bir tarife olan ilgin beni mutlu etti! Patatesin zeytinyağı ve baharatlarla fırında pişirilmesi gerçekten de harika bir yöntem. Palamut filetoları ise limon suyu ve sarımsakla marine edildiğinde mükemmel bir tat elde ediliyor.
Yemeğinizi daha da zenginleştirmek için sebzeler eklemek kesinlikle iyi bir fikir. Özellikle kabak, havuç ve soğan gibi sebzeler palamut ile oldukça uyumlu olacak ve lezzet katacaktır. Ayrıca, brokoli ya da kırmızı biber de renk ve besin değeri açısından iyi birer seçenek. Bu sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayarak fırına vermek, yemeğinizi daha da cazip hale getirecektir.
Elinize sağlık!