Fırında hamsi, patates ve soğan nasıl yapılır?
Lezzetli bir fırın yemeği için hamsi, patates ve soğanın mükemmel uyumuyla hazırlanan bu pratik tarif, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Taze hamsilerin baharatlarla buluştuğu, patates ve soğanın eşlik ettiği bu nefis yemek, akşam yemeklerinizi şenlendirecek.
Fırında Hamsi, Patates ve Soğan Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr taze hamsi (temizlenmiş, kılçıksız)
- 3 orta boy patates
- 2 orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın ve 10 dakika suda bekletin
- Soğanları yarım halkalar şeklinde doğrayın
- Hamsileri iyice yıkayın ve temizleyin
Pişirme Yöntemi:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Bir fırın kabına zeytinyağının yarısını dökün
- Patates dilimlerini kabın tabanına dizin
- Üzerine soğan halkalarını ekleyin
- Tuz ve baharatların yarısını serpin
- Hamsileri balık sırtı şeklinde dizerek yerleştirin
- Kalan zeytinyağı, limon suyu ve baharatları üzerine gezdirin
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Hamsilerin taze olması lezzet için çok önemlidir
- Patatesleri çok kalın doğramamaya dikkat edin
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek yapışmayı önleyebilirsiniz
- Pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yeşil salata ile mükemmel olur
- Limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
