Yağsız Patates Püresi Nasıl Yapılır ve Hangi Malzemeler Gerekir?
Patates püresi, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve birçok yemeğin yanında servis edilen lezzetli bir garnitürdür. Geleneksel tariflerde genellikle tereyağı ve süt gibi yağlı malzemeler kullanılsa da, yağsız patates püresi yapmak mümkündür. Bu makalede, yağsız patates püresi hazırlamanın adımlarını ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.
Gerekli Malzemeler
Yağsız patates püresi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 4-5 adet orta boy patates
- 1 su bardağı sebze suyu veya et suyu (yağsız)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Taze otlar (maydanoz, dereotu gibi, isteğe bağlı)
Patateslerin Hazırlanması
Yağsız patates püresi için önce patateslerin hazırlanması gerekmektedir. Patatesleri aşağıdaki adımlarla hazırlayabilirsiniz: - Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri eşit büyüklükte parçalar halinde doğrayın, bu pişirme süresini kısaltacaktır.
- Doğranmış patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
- Patatesleri kaynamaya bırakın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar, yumuşayıncaya kadar pişirin.
Patates Püresinin Hazırlanması
Patatesler piştikten sonra püresi için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: - Pişen patatesleri süzün ve bir kenara alın.
- Bir kapta, patatesleri ezmek için bir ezici veya çatalla ezin.
- Ezilmiş patateslerin üzerine sebze suyu veya et suyunu ekleyin. Bu, pürenin krema kıvamına gelmesine yardımcı olacaktır.
- Arzuya göre tuz, karabiber ve ince doğranmış sarımsağı ekleyin. Sarımsak, püreye ekstra bir lezzet katacaktır.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Servis Önerileri
Yağsız patates püresi, pek çok yemekle birlikte servis edilebilir. Aşağıda bazı öneriler bulabilirsiniz: - Izgara etlerin yanında
- Fırınlanmış sebzelerle
- Balık yemekleriyle
- Sebze yemeklerinin yanına
Ekstra Bilgiler ve İpuçları
- Patateslerin cinsine göre püre kıvamı değişebilir. Daha nişastalı patatesler (örneğin, Russet veya Idaho) daha kremsi bir püre sağlar.- Pürenizin daha hafif olmasını istiyorsanız, sebze suyu yerine su kullanabilirsiniz.- Taze otlar kullanarak pürenize ferahlatıcı bir tat katabilirsiniz.- Pürenin üzerine zeytinyağı veya limon suyu eklemek, lezzeti artırabilir, ancak bu durumda yağsız kalmayacaktır.- Püreyi daha besleyici hale getirmek için içine haşlanmış karnabahar veya havuç ekleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, yağsız patates püresi yapmak oldukça kolay ve sağlıklı bir alternatiftir. Yukarıda belirtilen adımları izleyerek lezzetli bir patates püresi hazırlayabilir ve sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşabilirsiniz. |
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
Yağsız patates püresi yapmayı denediniz mi? Bu tarif oldukça basit görünüyor ve sağlıklı bir alternatif sunuyor. Malzeme listesinde sebze suyu kullanılması, püreye lezzet katarken aynı zamanda yağsız kalmasına da yardımcı oluyor. Patateslerin yıkanıp soyulması ve eşit büyüklükte doğranması, pişirme süresini kısaltıyor, bunu dikkate almayı unutmayın! Ayrıca, sarımsak ve taze otlar ekleyerek lezzeti artırmak gibi ufak detaylar, pürenizi farklılaştırmanızı sağlıyor. Servis önerileri de çok güzel; ızgara etler ve sebzelerle harika bir uyum sağlaması ilginizi çekebilir. Bu tarifle sağlıklı yağsız bir alternatif oluşturmak, beslenme hedeflerinize ulaşmada faydalı olabilir, denemek istiyorum!
Cevap yaz