Tepside patates nasıl hazırlanır, en iyi yöntem nedir?
Lezzetli ve çıtır tepeleme patates hazırlamanın sırları bu rehberde saklı. Doğru malzeme seçiminden pişirme tekniklerine, pratik püf noktalarından sunum önerilerine kadar tüm detaylar, her seferinde mükemmel sonuç almanız için özenle derlendi.
Tepside Patates Hazırlama Rehberi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates (tercihen fırınlamaya uygun çeşitler)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik veya nane
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
En İyi Hazırlama Yöntemi:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da pişirebilirsiniz)
- Patatesleri yaklaşık 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin
- Bir kasede zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın
- Patates dilimlerini bu karışıma bulayarak her yerinin eşit şekilde kaplanmasını sağlayın
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek sıra halinde dizin
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
- Ara sıra kontrol ederek alt üst edin ve kızardığını gözlemleyin
Püf Noktaları:
- Patatesleri aynı boyda kesmek eşit pişme sağlar
- Fırını önceden ısıtmak daha çıtır sonuç verir
- Dilimleri birbirine değmeyecek şekilde dizmek her tarafının kızarmasını sağlar
- Son 5 dakika fırını grill moduna alarak daha fazla kızartabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yoğurtlu sarımsak sos veya ketçap ile sunabilirsiniz
- Et yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olur
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
