Tencerede nefis köfteli patates tarifi nasıl yapılır?

1. Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Sarımsakları ezin.

2. Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu ve tüm baharatları ekleyin.

3. Malzemeleri iyice yoğurarak köfte harcını hazırlayın.

4. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler şekillendirin.

5. Patatesleri soyup kalın dilimler halinde doğrayın.

1. Tencerede sıvı yağı ısıtın. Köfteleri her iki yönü de kızacak şekilde arkalı önlü pişirin.

2. Köfteleri tencereden alıp bir kenara koyun.

3. Aynı tencerede domates salçasını 1 dakika kavurun.

4. Doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 2-3 dakika karıştırarak kavurun.

5. Üzerine kızartılmış köfteleri yerleştirin.

6. Sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

7. Orta ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Sıcak olarak pilav veya yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!