Tavuklu patatesli kaşarlı güveç nasıl yapılır?

Tavuklu patatesli kaşarlı güveç, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Bu yemek, tavuk eti, patates ve kaşar peyniri ile yapılan, fırında pişirilerek hazırlanan bir güveç türüdür. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin hazırlanışı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, ince dilimler halinde kesilir. Tavukları bir kaba alarak üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyerek marine edilmeye bırakılır.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Patatesler soyulup halka şeklinde dilimlenir. Soğan yemeklik doğranır. Domatesler de kabukları soyularak küp şeklinde doğranır.

3. Sosun Hazırlanması: Bir tavaya sıvı yağ eklenerek ısıtılır. Önce soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından, tavuklar eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir. Daha sonra salça ve doğranmış domatesler eklenerek 5-10 dakika daha pişirilir.

4. Güvecin Hazırlanması: Fırın kabına önce patates dilimleri yerleştirilir. Üzerine tavuk ve sebze karışımı eklenir. Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri en üstte olacak şekilde serpilir.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kaşar peyniri eriyip, üzeri hafifçe kızarana kadar beklenir.

Servis Önerileri

Tavuklu patatesli kaşarlı güveç sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler