Patatesli tavuk pirzola nasıl fırınlanır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için harika bir seçenek: Tavuk pirzolaların patateslerle buluştuğu bu nefis tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Marine sosunun aromasıyla zenginleşen yemeğin hazırlığı oldukça basit, sonucu ise görsel ve lezzet şöleni.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Pirzola Fırın Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk pirzola (but veya göğüs)
4-5 orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 limon suyu

Hazırlık Aşaması:

Patatesleri soyup kalın dilimler halinde doğrayın
Tavuk pirzolaları yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
Derin bir kasede zeytinyağı, baharatlar, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın
Tavukları bu marine sosuna bulayarak 30 dakika buzdolabında bekletin

Pişirme Talimatları:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin
Patates dilimlerini tepsiye dizin ve üzerine biraz tuz serpin
Marine edilmiş tavukları patateslerin üzerine yerleştirin
Kalan marine sosunu tavuk ve patateslerin üzerine gezdirin
Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin
200°C'de 35-40 dakika pişirin
Ara sıra kontrol ederek tavukların kızardığından emin olun

Püf Noktaları:

Tavukların eşit pişmesi için aynı boyutta pirzola seçin
Patateslerin çıtır olmasını isterseniz fırın ısısını son 10 dakika 220°C'ye çıkarın
Tavukların iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun
Dilerseniz pişirme sırasında üzerine taze kekik serpebilirsiniz

Servis Önerisi: