Patates yoğurtlu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Hem ana yemek yanında meze hem de tek başına hafif bir öğün olarak tüketebileceğiniz pratik bir lezzet: Patates yoğurtlu tarifi, basit malzemelerle evde kolayca hazırlanan ferahlatıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Yoğurtlu Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tuz
İsteğe bağlı: Kırmızı pul biber, dereotu

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
Patatesleri küp küp doğrayın
Tencereye su koyup kaynatın, patatesleri ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika)
Haşlanan patatesleri süzgeçten geçirin ve soğumaya bırakın
Yoğurdu bir kaseye alın, ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyip karıştırın
Soğuyan patatesleri yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe karıştırın
Zeytinyağını tavada ısıtıp naneyi ekleyin, 1 dakika kavurun
Hazırladığınız naneli yağı patates yoğurt karışımının üzerine gezdirin
İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ve ince kıyılmış dereotu ile süsleyin

Püf Noktaları:

Patatesler çok fazla haşlanıp dağılmasın
Yoğurdu çok fazla karıştırmamaya dikkat edin, sulanabilir
Naneli yağı yakmamaya özen gösterin
Servis etmeden önce buzdolabında 1 saat dinlendirirseniz daha lezzetli olur

Servis Önerisi:

Ana yemek yanında meze olarak veya tek başına hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz
Üzerine zeytinyağı ve sumak ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap