Patates ve havuç salatası nasıl yapılır ve malzemeleri nelerdir?
Lezzetli ve doyurucu bir yaz salatası arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve havuç salatası, hem besleyici hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor. Taze sebzelerin uyumu ve zeytinyağı-limon sosunun dengeli lezzetiyle bu salata, öğünlerinize renk katacak.
Patates ve Havuç Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 dal taze soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 3-4 adet kornişon turşu
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun
- Patates ve havuçları küp küp doğrayın
- Doğradığınız sebzeleri tuzlu suda haşlayın
- Haşlanan sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın
- Bu arada kuru soğanı ince ince doğrayın
- Taze soğan ve maydanozu ince kıyın
- Kornişon turşuları küp küp doğrayın
- Soğuyan patates ve havuçları geniş bir kaseye alın
- Üzerine doğradığınız tüm malzemeleri ekleyin
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın
- Hardal kullanacaksanız bu aşamada ekleyin
- Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirin
- Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırın
Püf Noktaları:
- Patates ve havuçları çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Sebzeleri aynı boyutta doğramak pişme sürelerini eşitler
- Salatayı dinlendirmek lezzetinin oturmasını sağlar
- Zeytinyağı ve limon oranını damak tadınıza göre ayarlayın
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
