Patates tava böreği nasıl yapılır, tarifi nedir?

Patates tava böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde servis edilen bu lezzet, patatesin yumuşak dokusu ve dışındaki çıtır hamur ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, patates tava böreğinin nasıl yapıldığı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Patates tava böreği hazırlamak için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Patates tava böreği hazırlamak için öncelikle patateslerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıda bu aşamanın detayları verilmiştir:

• Patatesler soyulur ve rendelenir veya ince doğranır.
• Soğan da ince bir şekilde doğranır veya rendelenir.
• Rendelediğiniz patatesler ve soğanı bir kapta birleştirin.
• Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
• 5-10 dakika dinlenmeye bırakın, böylece patatesler suyunu salacaktır.

Hamur hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
• Süt ve unu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
• İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotunu ekleyin.
• Hamuru tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Patates ve hamur karışımını bir araya getirerek aşağıdaki adımları izleyin:

• Patates ve soğan karışımını hamura ekleyin ve iyice karıştırın.
• Geniş bir tavayı ocağa koyun ve sıvı yağı ekleyin.
• Yağ ısındıktan sonra, karışımdan kaşık yardımıyla alarak tavaya dökün.
• Böreklerin her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızarttığınız börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Patates tava böreği, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya domates sosu ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata ile de zenginleştirilebilir.

Patates tava böreği, lezzeti ve pratikliği ile herkesin beğenisini kazanacak bir tariftir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Farklı malzemeler ekleyerek tarifi kişiselleştirmek mümkündür. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için patates tava böreği ideal bir seçenektir.