Fırında sulu patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif. Patatesin en sevilen hallerinden biri olan bu sulu yemek, az malzemeyle evde kolayca hazırlanabilir. Tüm yapım aşamaları ve püf noktalarıyla birlikte sunulan bu tarif, hem günlük hem de özel gün sofralarınıza nefis bir alternatif olacak.
Fırında Sulu Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı sıcak su (salça için)
Yapılışı:
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın
- Soğanı yemeklik, havucu yarım ay şeklinde doğrayın
- Sarımsakları ince ince dilimleyin
- Fırın kabına zeytinyağını alın
- Soğan ve havucu ekleyip 5 dakika karıştırarak kavurun
- Domates salçasını 1 çay bardağı sıcak su ile açın ve ekleyin
- 2-3 dakika daha kavurduktan sonra patatesleri ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- 4 su bardağı sıcak suyu ekleyin
- Üzerini streç filmle kapatıp önceden ısıtılmış 180°C fırında 45 dakika pişirin
- Streç filmi çıkarıp 15-20 dakika daha pişirerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok küçük doğramamaya dikkat edin
- Fırın kabı olarak güveç tenceresi kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak içine bezelye veya yeşil biber ekleyebilirsiniz
- Daha kıvamlı bir yemek için 1 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz
- Yanında pirinç pilavı ile mükemmel olur
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
