Fırında soğanlı patatesli hamsi tarifi nasıl yapılır?

Fırında soğanlı patatesli hamsi, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir deniz ürünleri tarifi olup, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bu tarif, hamsinin sağlıklı bir şekilde pişirilmesini sağlarken, aynı zamanda soğan ve patates ile mükemmel bir uyum yakalar. Hamsi, omega-3 yağ asitleri, protein ve diğer besin maddeleri açısından zengin olmasıyla bilinir.

Bu tarifi hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 500 gram hamsi
• 2 adet orta boy patates
• 2 adet büyük soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süsleme için)

1. Hamsilerin Temizlenmesi: Hamsileri temizleyin ve kılçıklarını çıkarın. Soğuk su ile durulayarak üzerindeki kan ve zararlı maddeleri temizleyin. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Patatesleri ve soğanları soyun. Patatesleri halka halka, soğanları ise yarım ay şeklinde kesin. 3. Marinasyon: Hamsileri bir kapta, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biber ile marine edin. Bu aşamada en az 20-30 dakika bekletmek, hamsilerin lezzetini artıracaktır. 4. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisini yağlayın. Önce patates dilimlerini yerleştirin, üzerine soğan dilimlerini ekleyin. Ardından marine edilmiş hamsileri dizin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Hamsilerin üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. 6. Servis: Fırından çıkan yemeği sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Fırında soğanlı patatesli hamsi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında tercih edebileceğiniz bu tarif, deniz ürünleri sevenler için ideal bir alternatiftir. Lezzetli sunumu ve besleyici içeriği ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.