Fırında salçalı patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, salçalı sosla harmanlanmış patateslerin enfes birleşimi. Malzemelerin doğal aromalarıyla zenginleşen bu tarif, hem görsel şölen hem de damaklarda kalıcı bir tat bırakıyor.
Fırında Salçalı Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz
- 1 su bardağı sıcak su
- İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
Yapılışı:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir kasede zeytinyağı, domates salçası, kırmızı biber, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırın
- Doğranmış patatesleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın
- Yağlanmış fırın kabına patatesleri yayın
- Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları serpin
- Sıcak suyu yemeğin kenarından dökün
- Folyo ile üzerini kapatıp 30 dakika pişirin
- Folyoyu çıkarıp 15-20 dakika daha kızarana kadar pişirin
- İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz veya dereotu serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit boyutta doğramak pişme süresini dengeler
- Folyo ile kapattığınız süre patateslerin yumuşamasını sağlar
- Son aşamada folyoyu kaldırarak kızartmak lezzetini artırır
- Dilerseniz içine havuç veya biber de ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis edebilirsiniz
- Yanında pirinç pilavı ile mükemmel bir ikili olur
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
