Fırında patatesli tavuk yemeği nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için fırında patatesli tavuk, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Tavuk etinin yumuşacık dokusu, patateslerin kıtır kıtır lezzeti ve baharatların harmanlanışıyla ortaya çıkan bu nefis yemek, aile sofralarını şenlendiriyor.
Fırında Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs
- 4 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- Tuz
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
1. Malzemelerin Hazırlanması:
- Tavukları yıkayıp kurulayın ve derin bir kaseye alın
- Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
- Domatesleri küp küp doğrayın
2. Marine İşlemi:
- Bir kasede zeytinyağı, salça, baharatlar ve tuzu karıştırın
- Bu karışımın yarısını tavuklara sürerek en az 30 dakika marine edin
3. Tepsiye Yerleştirme:
- Fırın tepsisine önce patatesleri yayın
- Üzerine soğan, sarımsak ve domatesleri ekleyin
- Kalan sosu sebzelerin üzerine gezdirin
- Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin
4. Pişirme:
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin
- Daha sonra 180°C'ye düşürüp 40-45 dakika daha pişirin
- Tavukların üzeri kızarana ve patatesler yumuşayana kadar pişirin
5. Servis:
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin
- Sıcak olarak pilav veya yoğurt eşliğinde servis yapın
Püf Noktaları:
- Tavukların eşit boyutta olması pişme süresini dengeler
- Fırının altına su dolu bir kap koymak yemeğin kurumasını önler
- Pişirme sırasında ara sıra kontrol edip gerekirse alt üst yapın
- Daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
