Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu yemek, özellikle özel günlerde ya da misafir ağırlama durumlarında tercih edilmektedir. İçeriğinde yer alan malzemeler, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir kombinasyon oluşturur. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif yer almaktadır.
Malzemeler
Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif için gereken malzemeler şunlardır: - 500 gram kıyma
- 3-4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı süt (beşamel sos için)
- 2 yemek kaşığı un (beşamel sos için)
- 2 yemek kaşığı tereyağı (beşamel sos için)
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı, üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:
1. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesler soyulup, ince dilimler halinde doğranır.- Doğranan patatesler tuzlu suda bekletilerek nişastasının azalması sağlanır. Bu işlem, patateslerin daha çıtır olmasına yardımcı olur.- Suyunu süzdükten sonra, bir tavada hafifçe kızartılır.
2. Kıymanın Hazırlanması
- Soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır.- Zeytinyağı, bir tavada ısıtılır ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.- Ardından kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.- Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirilir.- Son olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber eklenerek karıştırılır.
3. Beşamel Sosun Hazırlanması
- Tereyağı bir tencerede eritilir, üzerine un eklenerek kavrulmaya başlanır.- Unun rengi döndükten sonra, yavaş yavaş süt eklenir ve sürekli karıştırılarak koyulaşması sağlanır.- Beşamel sos kaynadıktan sonra, tuz ile tatlandırılır.
4. Fırınlama Aşaması
- Fırın tepsisine önce kıymalı karışım, ardından kızartılmış patatesler yerleştirilir.- Üzerine hazırlanan beşamel sos dökülerek, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirilir.- İsteğe bağlı olarak, fırının son 10 dakikasında rendelenmiş kaşar peyniri eklenerek üzerinin kızarması sağlanabilir.
Servis Önerileri
Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu yemeğiniz, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması, lezzetini artıracaktır.
Sonuç
Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarif, hem hazırlanışı kolay hem de oldukça lezzetli bir yemek alternatifidir. Aile yemeklerinde veya özel davetlerde tercih edilebilecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenektir. Kendi damak tadınıza göre malzemelerde değişiklik yaparak, tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında patatesli kıymalı beşamel soslu tarifi gerçekten harika görünüyor! Patateslerin çıtırlığı ve beşamel sosun kremamsı dokusu bir araya geldiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor merak ediyorum. Özellikle misafir ağırlarken bu tür doyurucu ve lezzetli bir yemek sunmak çok hoş. Beşamel sosun yapımındaki püf noktaları nelerdir? Unun kavrulması ve sütün eklenmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken özel bir şey var mı? Ayrıca, rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesi bu yemeği daha da zenginleştiriyor gibi görünüyor, denemek harika olacak! Yanında yeşil salata ile sunmak da iyi bir fikir, böylece yemeğin dengesi sağlanmış olur. Sen bu tarifi ilk defa mı deneyeceksin yoksa daha önce yapıp beğendiğin bir tarif mi?
Cevap yaz