Fırında bezelye ve patates nasıl hazırlanır?

Fırında bezelye ve patates, lezzetli ve sağlıklı bir yan yemek olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, bezelye ve patatesin fırında nasıl hazırlandığını adım adım açıklayacağız. Ayrıca, bu yemeğin besin değerleri ve sağlığa faydaları hakkında bilgi vereceğiz.

Fırında bezelye ve patates hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
• 4 adet orta boy patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 adet limon suyu

Fırında bezelye ve patatesin hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Patatesler iyi bir şekilde yıkanarak kabuklarıyla birlikte küp şeklinde doğranır.
• Bezelyeler, eğer taze ise kabukları açılarak iç kısmı alınır; dondurulmuş ise doğrudan kullanılabilir.
• Bir karıştırma kabında doğranmış patatesler ve bezelyeler, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile iyice karıştırılır.
• Karıştırılan malzemeler fırın tepsisine eşit bir şekilde yayılır.
• Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir. Patateslerin dışı altın rengi alana kadar pişirmeye devam edilir.
• Piştikten sonra fırından çıkarılır ve üzerine limon suyu sıkılarak servis edilir.

Fırında bezelye ve patates, düşük kalorili ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemeğin besin değerleri aşağıdaki gibidir:

• Patates, yüksek miktarda karbonhidrat ve lif içermektedir.
• Bezelye, protein ve vitamin açısından zengin bir sebzedir. Özellikle C vitamini ve K vitamini bakımından zengindir.
• Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içermekte ve kalp sağlığını desteklemektedir.
• Yemeğin içerisinde yer alan baharatlar, antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.

Fırında bezelye ve patatesin sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:

• Kalp sağlığını korur.
• Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
• Vücut direncini artırır.
• Göz sağlığını destekler.

Fırında bezelye ve patates, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifidir. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de idealdir. Besin değerleri ve sağlık faydaları ile bu yemeği düzenli olarak sofralarınızda bulundurmak, sağlıklı bir yaşam tarzı için önemlidir. Afiyet olsun!