Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor! Patatesleri elma dilimi şeklinde kesmek, onların daha çıtır çıtır olmasını sağlarken, kabuklarının kalması da lezzetini artırıyor. Suya bekletme adımının da nişastayı azaltarak daha iyi bir doku sağladığını okumak oldukça faydalı. Kızartma sırasında yağın yeterince ısınması gerektiği detayı da önemli, çünkü bu, dış kısmın hızlıca pişip içinin yumuşak kalmasını sağlıyormuş. Sos önerileri de harika; özellikle sarımsaklı yoğurt sosu ile denemek isterim. Sonuçta misafirlerime şık bir atıştırmalık sunmak istediğimde, bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor! Patatesleri elma dilimi şeklinde kesmek, onların daha çıtır çıtır olmasını sağlarken, kabuklarının kalması da lezzetini artırıyor. Suya bekletme adımının da nişastayı azaltarak daha iyi bir doku sağladığını okumak oldukça faydalı. Kızartma sırasında yağın yeterince ısınması gerektiği detayı da önemli, çünkü bu, dış kısmın hızlıca pişip içinin yumuşak kalmasını sağlıyormuş. Sos önerileri de harika; özellikle sarımsaklı yoğurt sosu ile denemek isterim. Sonuçta misafirlerime şık bir atıştırmalık sunmak istediğimde, bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Cevap yaz