Bezelyeli patates yemeği nasıl yapılır, tarifini ister misiniz?

Bezelyeli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de sağlıklı olan bu yemek, özellikle sebze sevenler için ideal bir seçenektir. Aşağıda bezelyeli patates yemeğinin yapımına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Malzemeler

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
• 2 adet orta boy soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı su
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Bezelyeli patates yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapım sürecini bulabilirsiniz:

1. Malzemeleri Hazırlayın

Öncelikle malzemelerinizi hazırlayın. Soğanları ince ince doğrayın, havucu küp küp doğrayın ve patatesleri de soyduktan sonra küp şeklinde kesin. Sarımsakları da ince bir şekilde doğrayabilirsiniz.

2. Soğanları Soteleyin

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Havuç ve Sarımsağı Ekleyin

Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız havucu ve sarımsağı ekleyin. Havuç yumuşayana kadar birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

4. Salçayı Ekleyin

Tencereye domates salçasını ekleyin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Bu aşamada isteğe bağlı olarak baharatları da ekleyebilirsiniz.

5. Patatesleri ve Bezelyeyi Ekleyin

Küp doğranmış patatesleri ve dondurulmuş bezelyeyi tencereye ekleyin. Tüm malzemeleri bir arada karıştırın.

6. Su Ekleyin ve Pişirin

Son olarak, 4 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Tuzunu da ilave ederek yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

7. Servis Yapın

Yemek piştikten sonra ocaktan alıp biraz dinlendirin. Sıcak servis yaparak, yanında pilav veya yoğurt ile birlikte tüketebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Bezelyeli patates yemeği, hem besleyici hem de pratik bir yemek alternatifi sunmaktadır. Aile sofralarınızı zenginleştirmek için mükemmel bir seçenektir. Tarife uyarak hazırladığınız bu lezzetli yemeği afiyetle tüketebilirsiniz.