Bezelye ve patatesle tavuk yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bezelye ve patatesli tavuk yemeği, hem pratik hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Taze malzemelerle hazırlanan bu nefis tarif, aile sofralarını renklendirecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Bezelye ve Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 su bardağı bezelye (taze veya donmuş)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 4 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
- Tavukları tencereye ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun.
- Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin.
- Bezelyeleri ilave edip karıştırın.
- Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyin.
- Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 25-30 dakika) pişirin.
- Yemeği ocaktan almadan önce kıvamını kontrol edin, gerekirse birkaç dakika daha pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur.
- Bezelyeleri çok erken eklemeyin, yoksa dağılabilir.
- Dilerseniz yemeğin suyunu azaltıp daha kıvamlı hale getirebilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine maydanoz serpebilirsiniz.
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
