Yufkasız patates böreği nasıl yapılır?
Yufka kullanmadan hazırlanan bu pratik börek tarifi, geleneksel lezzetleri modern mutfak teknikleriyle buluşturuyor. Patatesin yumuşak dokusu ve peynirin erimiş lezzeti, fırından çıkan her dilimde şahane bir uyum yakalıyor.
Yufkasız Patates Böreği Tarifi: Kolay ve Lezzetli Bir Alternatif
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Üzeri için çörek otu veya susam
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp püre haline getirin
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın
- Yağlanmış fırın kabına dökün
- Üzerini düzeltip çörek otu serpin
- 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Patates püresinin ılık olması önemli
- Kıvamı çok cıvık olmamalı
- Fırın önceden ısıtılmalı
- İç malzemesi olarak kıyma veya peynir eklenebilir
Servis Önerisi:
- Ilık veya soğuk servis yapılabilir
- Yoğurt veya ayran ile iyi gider
- Dilimleyerek servis edin
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
