Tereyağı olmadan patates püresi nasıl yapılır?
Tereyağı kullanmadan hazırlanan, hafif ve kremamsı bir patates püresi için pratik bir rehber. Nişastalı patateslerle başlayan bu tarif, zeytinyağının lezzeti ve sütün pürüzsüz dokusuyla klasik bir yemeğe sağlıklı bir yorum getiriyor.
Tereyağsız Patates Püresi Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (ezilmiş), karabiber, maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyun ve eşit büyüklükte parçalara bölün
- Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (15-20 dakika)
- Haşlanmış patatesleri süzün ve buharda kurumaya bırakın
- Patatesleri püre haline getirin (ezme telinden geçirerek)
- Yavaş yavaş ılık süt ve zeytinyağını ekleyerek karıştırın
- Tuz ve baharatları ilave edip kıvamını ayarlayın
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Sütü aniden eklemeyin, yavaş yavaş karıştırarak ilave edin
- Zeytinyağı yerine avokado yağı da kullanabilirsiniz
- Krema kıvamı için süt miktarını ayarlayabilirsiniz
Lezzet Alternatifleri:
- Kavrulmuş sarımsak ekleyerek aromatik bir tat elde edebilirsiniz
- İnce kıyılmış taze otlarla (maydanoz, frenk soğanı) servis edebilirsiniz
- Haşlama suyundan bir miktar ekleyerek daha kremamsı bir doku sağlayabilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
