Tepside patatesli tavuk nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?
Pratik ve lezzetli bir akşam yemeği arayanlar için fırında tek tepside hazırlanan nefis bir tavuk yemeği. Tavuk butları veya göğüs filetoları, iri doğranmış patatesler ve sebzelerle harmanlanarak fırında mükemmel bir uyumla pişiyor. Marine işlemiyle derinleşen lezzet, baharatların aromasıyla birleşerek ev yemeklerinin konforunu hatırlatıyor.
Tepside Patatesli Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs fileto
- 4-5 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık:
- Tavukları yıkayıp kurulayın ve baharatlarla marine edin (en az 30 dakika bekletin)
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin
- Domates ve biberleri doğrayın
Yapılışı:
- Fırını 200°C'ye ısıtın
- Geniş bir fırın tepsisine patatesleri yayın
- Üzerine soğan, sarımsak, domates ve biberleri ekleyin
- Salçaları zeytinyağı ile karıştırıp sebzelerin üzerine gezdirin
- Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin
- Tuz ve baharatları serpiştirin
- Sıcak suyu tepsinin kenarından ekleyin
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 30 dakika pişirin
- Folyoyu kaldırıp 15-20 dakika daha kızartın
- Tavukların ve patateslerin piştiğinden emin olun
Püf Noktaları:
- Tavukların marine süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur
- Patateslerin çok küçük doğranmaması önemli, dağılabilir
- Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirin
- İsteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Pilav veya salata ile tamamlayabilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
