Tepside hazırlanan patates salatası nasıl yapılır?

Patates salatası, özellikle yaz aylarında ve pikniklerde tercih edilen hafif ve besleyici bir yemektir. Tepside hazırlanmış versiyonu ise sunum açısından oldukça estetik ve pratik bir alternatiftir. Bu makalede, tepside hazırlanan patates salatasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tepside patates salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• 2 adet haşlanmış yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Tuz ve karabiber (isteğe göre)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Patates salatası hazırlığı adım adım aşağıdaki gibi gerçekleştirilecektir:

1. Patatesleri ve Havuçları Hazırlama

İlk olarak, patatesler ve havuçlar iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Patatesler küp şeklinde, havuçlar ise rondodan geçirilerek veya rendelenerek küçük parçalara ayrılmalıdır.

2. Malzemeleri Haşlama

Hazırlanan patatesler ve havuçlar, ayrı tencerelerde tuzlu suda haşlanmalıdır. Patatesler yumuşayana kadar, havuçlar ise yaklaşık 5-6 dakika haşlanmalıdır. Haşlandıktan sonra, suyu süzülmeli ve soğumaya bırakılmalıdır.

3. Diğer Malzemelerin Hazırlanması

Haşlanan yumurtalar soyulmalı ve küp küp doğranmalıdır. İsteğe bağlı olarak, bezelye de haşlanabilir.

4. Sosun Hazırlanması

Bir kapta yoğurt, mayonez ve hardal iyice karıştırılmalıdır. Tuz ve karabiber eklenerek tatlandırılmalıdır.

5. Salatanın Birleştirilmesi

Büyük bir tepsiye haşlanmış patatesler, havuçlar, bezelye ve yumurta parçaları konulmalıdır. Üzerine hazırlanan sos eklenerek, tüm malzemeler nazikçe karıştırılmalıdır.

6. Sunum ve Süsleme

Salata, servis tabağına alınarak maydanoz ile süslenebilir. Tepside sunum yaparken, salatanın üzeri düz bir şekilde yayılmalı ve kenarları düzgün bir şekilde kesilmelidir.

Ekstra Bilgiler