Tavuklu Patates ve Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?
Tavuklu patates ve bezelye yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Bu yemek, tavuk eti, patates ve bezelyenin birleşimiyle oluşan pratik bir tarif olup, aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir. İşte bu yemeğin nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber.
Malzemeler
Yemeğin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır: - Tavuk göğsü (500 gram)
- Patates (3 adet)
- Bezelye (1 su bardağı, taze veya dondurulmuş)
- Sarımsak (2 diş)
- Soğan (1 adet)
- Domates (1 adet, isteğe bağlı)
- Zeytinyağı (3 yemek kaşığı)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Su (yemeğin pişirme süresine göre değişebilir)
- Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)
Yemeğin Hazırlanışı
Yemeğin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmaktadır:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır.- Patatesler, kabukları soyulup küp küp doğranır.- Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.- Domates, kabuğu soyulup rendelenir ya da küçük küpler halinde doğranır.- Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri ayıklayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, doğrudan kullanabilirsiniz.
2. Tavukların Sote Edilmesi
- Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.- Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.- Ardından tavuk küpleri eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar sote edilir.
3. Patateslerin Eklenmesi
- Sote edilmiş tavukların üzerine doğranmış patatesler eklenir.- Patatesler birkaç dakika kavrulduktan sonra rendelenmiş domates eklenir ve karıştırılır.
4. Bezelyelerin ve Baharatların Eklenmesi
- Taze veya dondurulmuş bezelyeler eklenir.- Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
5. Pişirme Süreci
- Tüm malzemelerin üzerine su eklenir. Su miktarı, yemeğin ne kadar sulu olmasını istediğinize bağlı olarak ayarlanabilir.- Tencerenin kapağı kapatılır ve orta ateşte, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
6. Servis Önerileri
- Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alınır ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süslenerek sıcak servis edilir.- Yanında pilav veya yoğurt ile servis etmek de tercih edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Yemeğin içine farklı sebzeler eklemek isterseniz, havuç veya yeşil biber gibi sebzeler de kullanılabilir.- Baharatlar konusunda zenginleştirme yapmak isterseniz, kekik, nane veya pul biber ekleyebilirsiniz. Tavuklu patates ve bezelye yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak, hem lezzeti hem de hazırlanışının pratikliği ile sofralarınızı süslemeye aday bir yemektir. Afiyet olsun! |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin içeriği gerçekten çok çekici! Tavuk, patates ve bezelyenin birleşimiyle yapılan bu yemek, aile yemeklerinde sıklıkla tercih ediliyor. Özellikle malzemelerin hazırlanış aşamaları oldukça pratik görünüyor. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra tavukları eklemek, yemeğe güzel bir lezzet katacak. Patates ve bezelyelerin eklenmesiyle de renkli ve sağlıklı bir seçenek ortaya çıkıyor. Su eklerken miktarını ayarlamak önemli; böylece yemeğin istenilen kıvamı elde edilebilir. Son aşamada maydanoz ile süslemek ise gerçekten harika bir dokunuş! Yanında pilav ya da yoğurt ile sunmayı düşünmekte ise iyi bir fikir. Bu tarife ek olarak farklı sebzeler veya baharatlar eklemeyi denemek, yemeği daha da zenginleştirebilir. Gerçekten lezzetli bir deneyim olacak gibi görünüyor!
Nazile Hanım, tarif hakkındaki bu güzel ve detaylı yorumunuz için teşekkür ederim. Haklısınız, bu yemek hem pratik hem de besleyici özellikleriyle aile sofraları için ideal.
Lezzet Dengesi
Tavuk, patates ve bezelye üçlüsünün uyumu gerçekten başarılı. Soğan ve sarımsağın kavrulmasıyla temel lezzet katmanı oluşuyor, tavuğun suyuyla birleşince harika bir tat ortaya çıkıyor.
Pratik Hazırlık
Malzemelerin aşamalı eklenişi ve pişirme sürecinin net olması, yemeğin güvenle yapılabilmesini sağlıyor. Su miktarı konusundaki uyarınız çok doğru - ne çok sulu ne de kuru olmaması için dikkat edilmeli.
Sunum Önerileri
Pilav veya yoğurtla servis öneriniz yemeği tamamlayıcı nitelikte. Ayrıca farklı sebze ve baharat denemeleriyle tarifi kişiselleştirmek mümkün. Dereotu veya kekik gibi baharatlar da ilginç varyasyonlar yaratabilir.
Ellerinize sağlık, umarım denediğinizde beklentilerinizi karşılar!