Tavuklu bezelyeli patates nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif. Tavuk, bezelye ve patatesin uyumunu yansıtan bu yemek, günlük öğünlerinizi renklendirecek. Malzemelerin dengeli kullanımı ve pişirme teknikleriyle hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor.
Tavuklu Bezelyeli Patates Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Sıvı yağı tencereye alıp yemeklik doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun
- İnce doğranmış sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ilave edip 2-3 dakika daha kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin
- Baharatları ve tuzu ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ateşi kısıp patatesler yumuşayana kadar pişirin
- Yemeğin suyunu çekmesini bekleyin ve ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek kararmasını önler
- Tavukları iyice kavurmak lezzetini artırır
- Dilerseniz son dakika bir kaşık tereyağı ekleyebilirsiniz
- Bezelye yerine havuç da kullanabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz
- Yanına pirinç pilavı veya bulgur pilavı iyi gider
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
