Tavuk ve patatesle haşlama tarifi nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir haşlama yapmak için doğru malzemelerle başlamak önem taşıyor. Tavuk, patates ve sebzelerin uyumunu ortaya çıkaran bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir öğün alternatifi sunuyor.
Tavuk ve Patates Haşlama Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü veya but
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4-5 su bardağı sıcak su
- 1 avuç maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları yıkayıp uygun parçalara bölün
- Patates ve havucu iri küpler şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik, sarımsağı ince dilimler halinde kesin
- Maydanozu ince kıyın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Tavuk parçalarını ekleyip her yönü renk alana kadar pişirin
- Domates salçasını ilave edip 1-2 dakika kavurun
- Doğranmış patates ve havucu tencereye ekleyin
- Sıcak suyu ilave edin, tuz ve baharatları ekleyin
- Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte 25-30 dakika pişirin
- Son 5 dakikada sarımsakları ekleyin
- Ocaktan almadan önce maydanozu ilave edip karıştırın
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
- Üzerine limon sıkarak tüketebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Tavukları çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin
- Sebzelerin dağılmaması için çok karıştırmayın
- Su miktarını kontrol ederek ayarlayın
- Dilerseniz içine bezelye veya mısır da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
