Sütlü havuçlu patates çorbası nasıl yapılır?
Kremalı dokusu ve besleyici içeriğiyle hem göze hem damağa hitap eden sütlü havuçlu patates çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden. Tereyağında kavrulan sebzelerin sütle buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis çorba, blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam kazanıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, akşam yemeklerinizi şenlendirecek sıcak bir alternatif sunuyor.
Sütlü Havuçlu Patates Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 1 orta boy havuç
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
- Patates ve havucu soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Tencerede tereyağını eritin, soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Patates ve havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Su ve sütü ilave edin, kaynamaya bırakın
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin
- Blender ile pürüzsüz hale getirin
- Tuz ve karabiberle tatlandırın
- İsteğe bağlı olarak maydanozla süsleyerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için süt miktarını değiştirebilirsiniz
- Daha kremalı olması için bir miktar krema ekleyebilirsiniz
- Sebzeleri daha küçük doğrarsanız pişme süresi kısalır
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
