Soslu patates salatası nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?
Lezzetli ve doyurucu bir salata arayanlar için pratik bir tarif: Patatesin nefis dokusu, taze sebzelerin çıtırlığı ve özel sosun harmanlandığı bu salata, öğünlerinize renk katacak. Hem besleyici hem de sunuma hazır hale getirmenin inceliklerini içeriyor.
Soslu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 orta boy patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kornişon turşu
- 4-5 adet zeytin
- 1/2 demet maydanoz
- 2 adet yeşil soğan
Sos İçin:
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı hardal
- Yarım limon suyu
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Yapılışı:
- Patatesleri ve havucu soyup küp küp doğrayın
- Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın
- Haşlanan sebzeleri süzüp soğumaya bırakın
- Turşu, zeytin, maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğrayın
- Ayrı bir kasede tüm sos malzemelerini karıştırın
- Soğuyan patates ve diğer malzemeleri sosla birleştirip karıştırın
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesler çok fazla haşlanıp dağılmasın
- Salatayı dinlendirmek sosun lezzetinin iyice yerleşmesini sağlar
- Dilerseniz içine haşlanmış yumurta veya mısır da ekleyebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
