Sarımsaklı yoğurtlu patates topları nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Sarımsağın aroması ve yoğurdun ferahlığıyla buluşan patates topları, hem görüntüsüyle hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Kızarmış dış yüzeyin çıtırlığı, içindeki yumuşak dokusuyla kontrast oluştururken, sarımsaklı yoğurt sosu tüm lezzetleri bir araya getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sarımsaklı Yoğurtlu Patates Topları Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 diş sarımsak
1 çay bardağı un
1 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Yoğurt Sosu İçin:

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:

Patatesleri haşlayıp iyice ezin ve soğumaya bırakın
Soğuyan patateslere rendelenmiş kaşar peyniri, dövülmüş sarımsak, un, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun
Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak toplar hazırlayın
Hazırladığınız topları kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartın
Ayrı bir kasede yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın
Kızaran patates toplarını servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurt sosunu gezdirin

Püf Noktaları: