Salçalı patatesli yumurta nasıl yapılır, tarifini verir misin?
Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı veya akşam yemeği alternatifi olan salçalı patatesli yumurta, hem pratik hem de besleyici bir tarif. Patatesin tok tutucu özelliği ile yumurtanın protein değerini birleştiren bu nefis yemek, salçanın aromasıyla zenginleşiyor.
Salçalı Patatesli Yumurta Tarifi
Malzemeler:
- 2-3 adet orta boy patates
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı biber
- İsteğe bağlı: maydanoz
Hazırlanışı:
- Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın veya tavada sıvı yağ ile kızartın
- Ayrı bir tavada ince doğranmış soğanı ve sarımsağı sıvı yağ ile kavurun
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurun
- Haşlanmış veya kızarmış patatesleri tencereye ekleyin
- Üzerine yumurtaları kırın, tuz ve baharatları ekleyin
- Kapağını kapatıp yumurtalar pişene kadar 5-7 dakika pişirin
- İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapın
Püf Noktaları:
- Patatesleri önceden haşlarsanız daha çabuk pişer
- Yumurtaların sarılarının akışkan kalmasını isterseniz daha kısa süre pişirin
- Salça miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak, yanında turşu ve taze ekmekle servis edebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
