Salçalı patatesli köfte nasıl yapılır, tarifte neler var?

Salçalı patatesli köfte, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu yemek, oldukça kolay bir şekilde hazırlanabilir. Patates ve kıymanın mükemmel uyumuyla, damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tarif, özellikle aile sofralarında tercih edilir.

Malzemeler

Salçalı patatesli köfte yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Tuz, karabiber
• Sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

Salçalı patatesli köfte hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle patatesler ve soğanlar soyulup rendelenir.
• Bir karıştırma kabına kıyma, rendelenmiş patates, rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, domates salçası, tuz, karabiber ve kırmızı biber eklenir.
• Tüm malzemeler iyice yoğrulur ve köfte harcı elde edilir.
• Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve köfte şekli verilir.
• Kızartmak için bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve köfteler altın rengi alana kadar kızartılır.

Servis Önerisi

Kızartılan köfteler, genellikle yanında pilav veya patates püresi ile servis edilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini daha da artırır. Ayrıca, köftelerin üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, salçalı patatesli köfte, pratik bir tarif olup, aile yemeklerinde sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. Bu tarif ile hem kendinizi hem de sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Denemeniz dileğiyle!