Rulo patatesli börek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arıyorsanız, bu rulo patatesli börek tam size göre. Çıtır yufka katmanları arasında baharatlı patates püresinin mükemmel uyumu, hem göze hem damağa hitap eden bir sonuç vaat ediyor. Fırından yeni çıkmış sıcaklığıyla misafirlerinize sunabileceğiniz veya günlük öğünlerinize renk katacak nefis bir seçenek.
Rulo Patatesli Börek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ (üzeri için)
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- İsteğe bağlı: maydanoz, beyaz peynir
Hazırlanışı:
- Patatesleri haşlayıp püre haline getirin
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Patates püresine kavrulmuş soğanı ekleyin
- Baharatları ve isteğe bağlı malzemeleri ekleyip karıştırın
- Yufkaları tezgaha serip iç harcı eşit şekilde yayın
- Yufkaları sıkıca rulo şeklinde sarın
- Süt ve sıvı yağı karıştırıp ruloların üzerine sürün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Yufkaların kurumaması için üzerini nemli bezle örtebilirsiniz
- İç harcı çok sıcakken yufkaya sürmeyin
- Dilimlemeden önce 5-10 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz
- Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
