Renkli patates pastası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Farklı renklerdeki patateslerle hazırlanan bu görsel şölen, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Mor, turuncu ve beyaz patates katmanlarının birleşimiyle oluşan pasta, krema sosu ve erimiş peynirin lezzetiyle buluşuyor. Özel günlerde sofraları şenlendirebilecek bu tarif, aynı zamanda günlük öğünler için de pratik bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Renkli Patates Pastası Tarifi

Renkli patates pastası, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. Farklı renkteki patateslerle hazırlanan bu tarif, sofralarınıza renk katacak. İşte detaylı tarif:

Malzemeler:

2 adet mor patates
2 adet turuncu tatlı patates
2 adet beyaz patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 su bardağı krema
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı muskat cevizi (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
Yağlanmış fırın kabı (orta boy)

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleyici veya bıçak kullanarak ince dilimler halinde kesin (yaklaşık 3-4 mm kalınlığında).
Farklı renkteki patates dilimlerini ayrı kaplara koyun ve üzerlerine tuz serperek 10 dakika bekletin (fazla suyunu salmaları için).
Krema, tereyağı, karabiber, muskat cevizi ve sarımsağı bir kasede karıştırarak sosu hazırlayın.
Yağlanmış fırın kabının tabanına önce bir kat beyaz patates dilimleri yerleştirin. Üzerine biraz sos ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Sonraki katman için turuncu tatlı patates dilimlerini ekleyin, tekrar sos ve peynirle kaplayın.
Üçüncü katmanda mor patatesleri kullanın, aynı işlemi tekrarlayın.
Tüm patatesler bitene kadar bu katmanları tekrarlayın, en üst katman peynirle kaplı olmalı.
Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Pastayı fırına yerleştirin ve 45-50 dakika pişirin, üzeri altın rengi olana kadar kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, pastanın homojen pişmesini sağlar.
İsteğe bağlı olarak, katmanlar arasına doğranmış yeşillikler veya baharatlar ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, son 10 dakika üzeri kızarmıyorsa ısıyı artırabilirsiniz.

Bu renkli patates pastası, özel günlerde veya günlük öğünlerde keyifle tüketebileceğiniz pratik bir tarif. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap