Pırasa ve patatesle yapılan kek nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir tuzlu kek alternatifi arayanlar için pratik bir tarif. Haşlanmış patates ve sotelenmiş pırasanın tam buğday unuyla buluştuğu, beyaz peynirle zenginleşen bu kek, hem kahvaltılara hem de ana öğünlere nefis bir çeşitlilik katıyor.
Pırasa ve Patatesli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy patates (haşlanmış ve rendelenmiş)
- 1 adet pırasa (ince doğranmış)
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 3 yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
- 100 gr beyaz peynir (rendelenmiş)
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin
- Pırasaları ince ince doğrayıp az sıvı yağda yumuşayana kadar soteleyin
- Geniş bir kapta yumurta ve sıvı yağı çırpın
- Rendelenmiş patates, sotelenmiş pırasa ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
- Ilıdıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın
Püf Noktaları:
- Pırasaları iyice yumuşatmak kekin kıvamı için önemli
- Dilerseniz içine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz
- Soğuk veya sıcak olarak tüketilebilir
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
Not: Bu tarif, geleneksel tatlı keklerden farklı olarak tuzlu bir alternatiftir. Kahvaltılarda veya ana öğünlerde tercih edilebilir. |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
