Patatesli yumurtalı ekmek kızartması nasıl yapılır?

Patatesli yumurtalı ekmek kızartması, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle sabah kahvaltılarında tercih edilmekte olup, doyurucu ve besleyici özellikleri ile dikkat çekmektedir. Aşağıda, patatesli yumurtalı ekmek kızartmasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları yer almaktadır.

Malzemeler

Patatesli yumurtalı ekmek kızartması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet orta boy patates
• 4 dilim bayat ekmek
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz ve karabiber
• Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya yeşil soğan (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Patatesli yumurtalı ekmek kızartmasının hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Patateslerin Hazırlanması:

İlk olarak, patatesler iyice yıkanarak kabuklarıyla birlikte haşlanır. Haşlandıktan sonra, soğumaya bırakılır ve ardından kabukları soyulur. Patatesler bir çatal yardımıyla ezilerek püre haline getirilir.

2. Yumurtaların Hazırlanması:

Bir kasede yumurtalar, süt, tuz ve karabiber ile birlikte çırpılır. Karışımın homojen bir hale gelmesi sağlanır.

3. Karışımın Hazırlanması:

Ezilmiş patatesler, çırpılmış yumurta karışımına eklenir ve iyice karıştırılır. Bu aşamada, karışıma isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya yeşil soğan da eklenebilir.

4. Ekmeklerin Hazırlanması:

Bayat ekmek dilimleri, hazırlanan patates-yumurta karışımına batırılır ve her iki tarafı da iyice kaplanması sağlanır.

5. Kızartma İşlemi:

Geniş bir tavada yeteri kadar sıvı yağ ısıtılır. Ekmek dilimleri, kızgın yağda her iki tarafı altın rengini alana kadar kızartılır. Kızaran ekmekler, kağıt havlu serili bir tabağa alınarak fazla yağının süzülmesi sağlanır.

Servis Önerileri

Kızartılan patatesli yumurtalı ekmek dilimleri sıcak olarak servis edilir. Yanında domates, salatalık ve yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata ile sunulabilir. Ayrıca, yoğurt veya acılı sos gibi soslarla da servis edilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Patatesli yumurtalı ekmek kızartması, pratikliği ve lezzeti ile hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilecek bir tariftir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle oldukça avantajlıdır. Denemeniz dileğiyle!