Patatesli tepsi böreği nasıl evde yapılır?

Patatesli tepsi böreği, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir lezzetidir. Çay saatleri ve kahvaltılarda tercih edilen bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. İçeriğinde patates, soğan ve baharatlarla zenginleşen börek, misafirlerinizi etkileyecek lezzette.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tepsi Böreği Nası Evde Yapılır?

Patatesli tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen ve oldukça pratik bir hamur işi çeşididir. Genellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tüketilen bu lezzetli börek, patatesin besleyici özellikleri ile birleşerek lezzetli bir alternatif sunar. Bu makalede, patatesli tepsi böreğinin evde nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Patatesli tepsi böreği yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

4 adet yufka
3 adet büyük boy patates
1 adet soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Patatesli Tepsi Böreği Hazırlığı

Patatesli tepsi böreğini hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Patateslerin Hazırlanması

- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.- Doğradığınız patatesleri bir tencereye alarak, üzerini geçecek kadar su ekleyin.- Patatesler yumuşayana kadar haşlayın ve suyunu süzün.

2. Soğan ve Baharatların Eklenmesi

- Ayrı bir tavada, ince doğranmış soğanı sıvı yağ ile kavurun.- Soğanlar pembeleşene kadar kavrulması gerekmektedir.- Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin ve tuz, karabiber ilave ederek iyice ezip karıştırın.

3. Yufkaların Hazırlanması

- Tepsiye yufkaların bir kısmını serin.- Yufkaların her katını sıvı yağ ile yağlayarak, 2-3 kat yufka serin.- Yufkaların üzerine patatesli harcı eşit olarak yayın.

4. Üst Katın Hazırlanması

- Kalan yufkaları da aynı şekilde serin ve yağlayın.- En üst kata yumurta sarısını sürerek, isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

5. Pişirme

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreği altın rengi alana kadar pişirin.- Yaklaşık 30-40 dakika pişirme süresi yeterlidir.

Servis Önerileri

Patatesli tepsi böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte tüketilmesi de sağlıklı bir seçenek olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli börek, farklı malzemelerle çeşitlendirilerek de hazırlanabilir. Örneğin, beyaz peynir, zeytin, ıspanak gibi malzemeler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.- Dondurulabilen bir tarif olduğundan, hazırladığınız böreği dilimleyip dondurucuya koyabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda fırında ısıtarak tüketebilirsiniz.

Sonuç

Patatesli tepsi böreği, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenizle keyifli anlar geçirmenize de yardımcı olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap