Patatesli tavuk but haslaması nasıl yapılır?

Patatesli tavuk but haşlaması, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Tavuk butlarının haşlanmasıyla hazırlanan bu yemek, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunar. Genellikle pratik bir seçenek olarak tercih edilen bu tarif, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak sunulabilir.

Malzemeler

Patatesli tavuk but haşlaması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet havuç (isteğe bağlı)
• 2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• Tuz
• Karabiber
• Su

Hazırlık Aşaması

Patatesli tavuk but haşlaması yaparken, hazırlık aşaması büyük önem taşır. Aşağıda adım adım hazırlık süreci verilmiştir:

• Öncelikle tavuk butlarını yıkayıp süzün.
• Soğanı ve sarımsakları soyup doğrayın.
• Patatesleri soyup küp küp kesin.
• İsteğe bağlı olarak havucu da soyup halka halka doğrayabilirsiniz.

Pişirme Aşaması

Tavuk butlarının haşlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• Derin bir tencereye tavuk butlarını yerleştirin.
• Üzerine doğradığınız soğan, sarımsak, patates ve havucu ekleyin.
• Taze kekik, tuz ve karabiberi de ekleyin.
• Malzemelerin üzerini geçecek kadar su ilave edin.
• Tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra ateşi kısarak 30-40 dakika kadar pişirin.
• Yemek pişerken, tavukların yumuşak ve lezzetli olması için ara ara karıştırmayı unutmayın.

Servis Önerileri

Patatesli tavuk but haşlaması, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında ekmek veya pilav ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturulabilir.

Ekstra Bilgiler

Tavuk butları, haşlama sırasında daha fazla lezzet kazanması için önceden marine edilebilir. Kişisel tercihlere göre sebzeler eklenebilir; örneğin bezelye veya brokoli gibi sebzeler de kullanılabilir. Haşlama suyu, çorba yapımında kullanılmak üzere değerlendirilmelidir.

Sonuç

Patatesli tavuk but haşlaması, hem kolay hazırlanabilen hem de oldukça lezzetli bir yemektir. Aile sofralarında yer bulabilecek bu tarif, sağlıklı malzemelerle zenginleştirildiğinde besleyici bir seçenek haline gelir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından tercih edilen bu yemek, evde yapılabilecek pratik tarifler arasında yer almaktadır.