Patatesli muska böreği nasıl hazırlanır, pratik tarif nedir?

Çıtır yufka katmanları arasında yumuşacık patatesli harç, pratik hazırlanışı ile çay saatlerinin favori lezzetini sunuyor. Muska şeklinde sarılan bu nefis börek, hem göze hem damağa hitap eden bir tarifle sofraları süslüyor.

20 Kasım 2025

Patatesli Muska Böreği: Pratik ve Lezzetli Tarif


Patatesli muska böreği, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Dışı çıtır içi yumuşacık bu börek, özellikle pratik hazırlanışı ile ev hanımlarının kurtarıcısıdır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir patatesli muska böreği tarifi:

Malzemeler:


  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
  • 1 paket yufka
  • 1 çay bardağı sıvı yağ (yağlama için)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlanışı:


  • Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin
  • Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
  • Kavrulan soğanı ezilmiş patatese ekleyin
  • Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın
  • Yufkaları tezgaha serip üçgen şeklinde kesin
  • Her üçgen yufkanın geniş kısmına patatesli harçtan koyun
  • Yufkanın kenarlarını içe katlayarak muska şeklinde sarın
  • Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin

Püf Noktaları:

  • Patateslerin iyice ezilmiş olması böreğin daha lezzetli olmasını sağlar
  • Yufkaları çok ince açmamaya dikkat edin
  • Fırını önceden ısıtmayı unutmayın
  • İsteğe göre iç harca kaşar peyniri ekleyebilirsiniz

Servis Önerisi:

Patatesli muska böreklerini sıcak sıcak servis yapın. Yanında ayran veya çay ile mükemmel bir ikili oluşturur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;