Patatesli ıspanak fırında nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir seçenek: patates ve ıspanakın nefis uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem ana öğün hem de sıcak bir meze olarak sofraları renklendiriyor. Malzemelerin doğal lezzetleri birleşirken, üzerindeki erimiş peynirle servis edildiğinde herkesi cezbeden bir tat sunuyor.
Patatesli Ispanak Fırında Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze ıspanak (yaklaşık 500 gram)
- 3 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlık:
- Ispanakları güzelce yıkayın ve doğrayın
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın
- Soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Patatesleri haşlayıp süzün
- Bir kasede yumurta, süt, baharatları çırpın
- Yağlanmış fırın kabına önce patatesleri yayın
- Üzerine ıspanaklı karışımı ekleyin
- Yumurtalı karışımı üzerine dökün
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpin
- 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından alın
Püf Noktaları:
- Ispanakları çok fazla pişirmemeye dikkat edin
- Patatesleri eşit boyutta doğrayın ki aynı anda pişsinler
- Dilerseniz içine kıyma da ekleyebilirsiniz
- Servis sıcak yapılmalıdır
Not: Bu tarif 4-6 kişiliktir. Afiyet olsun! |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
