Patatesli haşhaşlı börek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir patatesli haşhaşlı börek yapmak için gerekli tüm detaylar burada. Malzeme listesinden püf noktalarına kadar her adım, bu nefis böreği kolayca hazırlamanızı sağlayacak şekilde düzenlendi.
Patatesli Haşhaşlı Börek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket yufka
- Tuz, karabiber, kimyon
- Üzeri için çörek otu ve susam
Yapılışı:
- Patatesleri haşlayıp püre haline getirin
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Haşlanmış patates, kavrulmuş soğan ve baharatları karıştırın
- Haşhaşı bir tavada hafifçe kavurun
- Yufkaları tezgaha serip aralarına sıvı yağ sürün
- Patatesli harç ve haşhaşı yufkaların üzerine yayın
- Yufkaları rulo şeklinde sarın veya istediğiniz şekilde katlayın
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin
- 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Patateslerin iyice ezilmiş olması böreğin daha lezzetli olmasını sağlar
- Haşhaşı fazla kavurmamaya dikkat edin, acılaşabilir
- Yufkaları çok ince sermezseniz daha gevrek olur
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak yoğurt ile servis edebilirsiniz
- Yanında ayran veya çay ile mükemmel olur
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
