Patatesli bulgur pilavı nasıl yapılır, tarifini alabilir miyim?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Patatesli bulgur pilavı. Hem ekonomik hem de besleyici bu tarif, az malzemeyle hazırlanabilen nefis bir alternatif sunuyor.
Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (küp doğranmış)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye sıvı yağı alın, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun
- Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin
- Bulguru ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak kavurun
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Üzerine sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapatın
- Bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin
- Piştikten sonra ocağı kapatın ve pilavı 10-15 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce bir çatalla karıştırıp kabartın
Püf Noktaları:
- Patatesleri eşit boyutta doğramak pişme süresini dengeler
- Bulgurun su oranını ayarlamak için 1 ölçü bulgura 2 ölçü su ideal
- Pilavı dinlendirmek daha lezzetli olmasını sağlar
- İsterseniz içine doğranmış maydanoz veya nane ekleyebilirsiniz
Afiyet olsun! |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
