Patates püresi ve beşamel soslu tavuk nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir seçenek: tavuk göğsünün beşamel sosla buluştuğu, yanında kremsi patates püresinin eşlik ettiği bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan yemeğin püf noktaları, mükemmel sonuç almanızı sağlayacak.
Patates Püresi ve Beşamel Soslu Tavuk Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı krema
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlık:
- Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın, tuz ve karabiberle marine edin
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Yapılışı:
- Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
- Haşlanan patatesleri ezerek püre haline getirin
- Püreye süt, tereyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın
- Tavukları zeytinyağında her iki yönü de altın rengi olana kadar pişirin
- Beşamel sos için tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun
- Kremayı ve sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmadan karıştırın
- Muskat, tuz ve karabiberi ekleyip kıvam alana kadar pişirin
- Pişen tavukları servis tabağına alın, üzerine beşamel sos dökün
- Yanında patates püresi ile servis yapın
Püf Noktaları:
- Patates püresinin daha pürüzsüz olması için sıcakken ezmeye özen gösterin
- Beşamel sosun topaklanmaması için sürekli karıştırın
- Tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin, kurumaması için
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
