Patates püresi ile hazırlanan köfte tarifini nasıl yapabilirim?

Patates püresi ile hazırlanan köfte, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. İşte bu tarifi adım adım nasıl hazırlayabileceğinize dair detaylı bir içerik.

Patates püresi ile köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 500 gram kıyma
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 3-4 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• Tuz ve karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ

Patates püresinin hazırlanması, köftenin lezzetinde önemli bir rol oynar. İşte patates püresi yapmanın adımları:

• Öncelikle, patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın.
• Doğradığınız patatesleri tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın.
• Patatesler yumuşadıktan sonra, suyu süzün ve bir kabın içine alın.
• Patatesleri ezin ve üzerine süt, tuz ve karabiber ekleyerek püre haline getirin.
• İsteğe bağlı olarak, püreye bir miktar tereyağı ekleyebilirsiniz.

Köfte harcını hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Bir kaba kıymayı alın ve üzerine rendelenmiş soğanı ekleyin.
• Yumurta ve haşlanmış patates püresini ekleyin.
• Un, tuz ve karabiberi de ekleyerek iyice yoğurun.
• İsteğe bağlı olarak, doğranmış maydanozu da harca ilave edebilirsiniz.
• Köfte harcını 15-20 dakika dinlendirin.

Köfteleri şekillendirmek ve pişirmek için şu adımları takip edin:

• Dinlendirilmiş köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın.
• Hazırladığınız köfteleri tavaya yerleştirip, her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın.
• Fazla yağını almak için köfteleri kağıt havlu üzerine yerleştirin.

Patates püresi ile hazırlanan köftelerinizi sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata, yoğurt veya sos ile sunum yapabilirsiniz. Ek olarak, köfteleri fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.

Patates püresi ile hazırlanan köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir alternatif sunar. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!